carottes glacées

Temps de préparation
5 mins
Temps de cuisson
20 mins
Difficulté
Facile
Pour
6 personnes
Repas
Salades
Recette par
Le
700 Gr
carotte nouvelle
1 Pincer
sel et poivre moulu
50 Gr
Beurre
1 Petit cuiller
Sucre
carottes glacées

carottes glacées: si vous ne trouvez pas de carotte nouvelles,  utilisez des carottes normales, mais comme elle  ont un gout différent, ajoutez d’abord 1/2 couiller de jus de citron et une petite couiller de persil haché, et ensuite le beurre, le sucre, le sel et le poivre.

  1. gratter ou éplucher les carottes . si elles ont encore leurs fanes, on peut en laisser 2 cm environ.
  2. les faire cuire 15 min dans l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. les égoutter .
  3. les faire revenir à la poele avec le beurre , le sucre, le sel et le poivre. quand le beurre et le sucre ont fondu, monter la flamme et remuer. les carottes sont prêtes quand le beurre et le sucre commencent à caraméliser immédiatement.

No comments yet, be the first to leave one!

Laisser un commentaire

Note: Comments on the web site reflect the views of their authors, and not necessarily the views of the socialchef internet portal. Requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*